Kakao Dark Essence – 100% kakao, výrazne tmavo hnedé až čierne
akao Dark Essence – 100% kakao, výrazne tmavo hnedé až čierne (Holandsky spracované)
• Prémiové 100% kakao s bohatou, tmavo hnedou až čiernou farbou a intenzívnou, čokoládovou chuťou. Kakao prešlo šetrným holandským spracovaním (alkalizáciou), čím sa znížila jeho kyslosť, ztmavila farba, zjemnila chuť a zlepšila rozpustnosť.
Obsah tuku: 10–12 %
pH: 7,20 – 7,70
Pôvod: Indonézia
Podrobný popis
Silná horká chuť, ktorá vám poskytne nezameniteľný kakaový zážitok
• Jemná textúra, ktorá sa ľahko rozpúšťa a perfektne zapadá do každého receptu
• Ideálne na dosiahnutie veľmi tmavej farby – perfektné na pečenie, glazúry a ochucovanie
• Vhodné na široké využitie – ideálne na cookies, muffiny, glazúry, čokoládové nápoje a ďalšie dezerty
• Ekologický obal – opätovne uzatvárateľný pre maximálnu čerstvosť a recyklovateľný materiál
Cacao BURU - Kakao Dark Essence je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú intenzívnu a nezameniteľnú kakaovú chuť. Toto prémiové kakao dodá vašim dezertom dokonalú horkosť a hlbokú tmavú farbu, ktorá zvýrazní každý detail vašich receptov. Vyskúšajte Cacao BURU Kakao Dark Essence a obohatíte svoje sladké kreácie o jedinečný kakaový zážitok!
| Kategória: | Kakao |
|---|---|
| Pôvod: | 🌍Indonesia (Sulawesi, Sumatra) |
| Odroda: | 🌱Theobroma cacao |
| Farba: | výrazne tmavo hnedé až čierne |
| pH: | 7,20 – 7,70 |
| Obsah tuku: | 10–12 % |
| Spracovanie: | Holandská alkalizácia |
| Uskladnenie: | Chladné a suché miesto (15–20 °C) |